Infografiki dla HORECA – ściąga!
Czy można prowadzić hotel, restaurację lub kawiarnię w duchu zrównoważonego rozwoju – i jednocześnie osiągać sukces biznesowy?
Projekt Green Future of HoReCa, realizowany przez EVACO wraz z partnerami z Polski i Macedonii, pokazuje, że zielona transformacja sektora hotelarsko-gastronomicznego to nie odległa wizja, lecz proces, który dzieje się tu i teraz.
Dlatego przygotowaliśmy 10 praktycznych infografik, które w prosty i czytelny sposób prezentują najważniejsze zmiany wynikające z europejskich regulacji ESG (Environmental, Social, Governance) oraz Zielonego Ładu UE.
Każda z nich to nie tylko przepis na zgodność z przepisami, ale przede wszystkim – inspiracja do zmian, które przynoszą korzyści środowisku, społeczeństwu i samej branży HoReCa.
O czym mówią nasze infografiki?
1️⃣ Weryfikacja oświadczeń ekologicznych (Dyrektywa 2024/825) – koniec z pustymi hasłami „eko” bez dowodów.
2️⃣ Zgodność z dyrektywą o roszczeniach ekologicznych – nowe, bardziej rygorystyczne zasady transparentności.
3️⃣ Raportowanie zrównoważonego rozwoju (CSRD) – obowiązek raportowania danych środowiskowych i społecznych.
4️⃣ Poprawa efektywności energetycznej – inwestycje w HVAC, oświetlenie i systemy kontroli energii.
5️⃣ Redukcja i zarządzanie odpadami – przejście na gospodarkę obiegu zamkniętego.
6️⃣ Europejskie oznakowanie ekologiczne dla obiektów noclegowych – sposób na przewagę konkurencyjną.
7️⃣ Nowe przepisy dotyczące opakowań – ograniczanie jednorazowych materiałów.
8️⃣ Przejrzysta komunikacja i walka z greenwashingiem – konkretne dane zamiast sloganów.
9️⃣ Wdrażanie GOZ (Gospodarki o Obiegu Zamkniętym) – ponowne wykorzystanie produktów i zasobów.
🔟 Dostęp do zielonych funduszy i inwestycji – szanse na finansowanie transformacji ekologicznej.
Dlaczego to ważne?
Każda z tych zmian to kolejny krok w kierunku bardziej odpowiedzialnego i konkurencyjnego sektora HoReCa.
Nowoczesny hotel czy restauracja nie tylko dba o gościa, ale również o planetę.
Zielone działania przestają być dodatkiem – stają się warunkiem rozwoju, innowacji i wiarygodności marki.
Projekt Green Future of HoReCa pokazuje, że edukacja i świadomość ESG mogą być źródłem realnej przewagi rynkowej.
Infografiki powstały, by wspierać przedsiębiorców, menedżerów i pracowników w zrozumieniu nadchodzących zmian i skutecznym ich wdrażaniu.
Gdzie znaleźć materiały?
Wszystkie 10 infografik dostępne są w formacie PDF na stronie feriplatform.org.pl w zakładce projektu Green Future of HoReCa.
Każda z nich stanowi samodzielne źródło wiedzy – a razem tworzą kompletną mapę zielonej transformacji sektora.