Wakacje przed nami! To wyjątkowy czas, w którym nie tylko zwalniamy tempo i ładujemy baterie, ale też otwieramy się na nowe doświadczenia. A jednym z najpiękniejszych sposobów odkrywania innych kultur jest… jedzenie! 

Podróże kulinarne to niezapomniana przygoda – zmysłowa i emocjonalna. Każdy kraj to osobna opowieść, a każdy talerz to część historii i tożsamości miejsca, które odwiedzamy. Oto kilka inspiracji, co warto zjeść podczas wakacyjnych wypraw:

 Włochy – tu królują proste, ale genialne smaki. W Neapolu spróbuj oryginalnej pizzy Margherita, w Toskanii rozsmakuj się w pappardelle z dziczyzną, a na Sycylii koniecznie spróbuj arancini – chrupiących kulek ryżowych z nadzieniem. Nie zapomnij o gelato – włoskich lodach w dziesiątkach smaków!

  Hiszpania – kraj tapas i sjesty. W Barcelonie zamów paellę z owocami morza, w Andaluzji ochłodź się gazpacho, a wieczorem delektuj się tapasami – od smażonych kalmarów po manchego i oliwki. Do tego sangria lub tinto de verano!

 Grecja – królestwo oliwy, ziół i świeżych warzyw. Spróbuj klasycznej musaki, grillowanego souvlaki, i obowiązkowo greckiej sałatki. Na deser – baklava lub loukoumades, czyli małe pączki oblane miodem.

  Turcja – raj dla miłośników przypraw i słodyczy. Skosztuj kebaba, mezze (małych przystawek), a na deser lokum (turkish delight) i baklawy. Na bazarze spróbuj świeżych daktyli i orzechów.

Francja – elegancja na talerzu. W Paryżu zjedz croissanta na śniadanie, w Normandii spróbuj mulek z frytkami, a w Prowansji ratatouille. Do kolacji – kieliszek lokalnego wina i kawałek camemberta.

  Tajlandia – kraina ognia i świeżości. Wypróbuj pad thai, zielone curry, zupę tom yum i mango sticky rice. Uliczne stoiska z jedzeniem to prawdziwe skarby – pełne smaków, kolorów i aromatów.

  Maroko – egzotyczne połączenia smaków i przypraw. Spróbuj tagine z jagnięciną i suszonymi morelami, kuskus z warzywami, a do picia zamów miętową herbatę, która orzeźwia jak nic innego.

  Macedonia Północna – mniej oczywisty kierunek, ale pełen smaków! Ajvar, tavče gravče (fasola w glinianym naczyniu), sirene (ser solankowy) i lokalne wina – to kuchnia prosta, sycąca i pełna serca.

 Bądźmy gotowi na nowe smaki – one często zapadają w pamięć bardziej niż zabytki. Nie bójmy się eksperymentować, próbować, pytać i smakować. Bo wakacje to nie tylko podróż geograficzna – to także kulinarna eksploracja świata.