Projekt „Zielona Przyszłość Sektora HoReCa” został zakończony, jednak tematy, którymi zajmowaliśmy się w jego ramach, pozostają niezwykle aktualne. ESG, zrównoważony rozwój, zielone kompetencje oraz odpowiedzialne zarządzanie zasobami coraz mocniej wpływają na funkcjonowanie sektora HoReCa, a także na sposób przygotowania przyszłych pracowników do wejścia na rynek pracy.

Dlatego wszystkie osoby zainteresowane tą tematyką nadal mogą korzystać z materiałów edukacyjnych, narzędzi i inspiracji przygotowanych w ramach projektu.

Zielona transformacja w praktyce

W projekcie koncentrowaliśmy się na praktycznych zagadnieniach związanych z funkcjonowaniem hoteli, restauracji, gastronomii i szeroko rozumianej branży HoReCa. Przygotowane materiały pomagają odpowiedzieć m.in. na pytania, jak ograniczać wpływ działalności na środowisko, lepiej gospodarować zasobami i odpadami, oszczędzać wodę i energię, rozwijać green skills, wdrażać zasady zrównoważonego rozwoju oraz rozumieć ESG jako element odpowiedzialnego i nowoczesnego zarządzania.

Dwie platformy edukacyjne w trzech językach

W ramach projektu stworzyliśmy dwie platformy edukacyjne, na których nadal dostępne są opracowane materiały, narzędzia i zasoby.

Materiały dostępne są w trzech wersjach językowych: polskiej, angielskiej i macedońskiej.

Platforma FERI:
https://feriplatform.org.pl/horeca-esg-pl/

Platforma partnera z Macedonii Północnej:
https://eduplatform.mk/green-future-of-horeca_pl/

Szczególnie zapraszamy nauczycieli szkół zawodowych i technicznych

Zbliżający się nowy rok szkolny to dobry moment, aby poszukać nowych materiałów i inspiracji do prowadzenia zajęć. Dlatego szczególnie zachęcamy do korzystania z rezultatów projektu nauczycieli szkół zawodowych i technicznych, edukatorów VET, trenerów oraz wszystkie osoby pracujące z młodzieżą przygotowującą się do wejścia na rynek pracy.

Materiały mogą być pomocne podczas zajęć dotyczących ESG, ekologii, zielonej transformacji, gospodarki obiegu zamkniętego, odpowiedzialnego gospodarowania zasobami i zielonych kompetencji.

Można wykorzystywać je w całości, wybierać pojedyncze zagadnienia lub traktować jako punkt wyjścia do własnych scenariuszy lekcji, warsztatów, dyskusji czy projektów uczniowskich.

Trwałość rezultatów projektów europejskich

Dla FERI właśnie na tym polega prawdziwa trwałość projektów europejskich. Projekt formalnie się kończy, ale stworzona w jego ramach wiedza nie przestaje być potrzebna. Materiały mogą być dalej wykorzystywane, rozwijane, udostępniane kolejnym odbiorcom i inspirować do podejmowania nowych działań edukacyjnych.

Zielona transformacja nie kończy się wraz z zakończeniem projektu. Przeciwnie – wymaga dalszego rozwijania wiedzy, świadomości i kompetencji.

Jeżeli planujesz nowy rok szkolny, szkolenie lub warsztaty związane z ESG i zrównoważonym rozwojem, zachęcamy do skorzystania z naszych materiałów. Być może znajdziesz wśród nich gotowy pomysł na jedne z pierwszych zajęć.