Kończymy rok 2024 z fantastyczną wiadomością – nasz projekt „Zielona Przyszłość HoReCa” został zatwierdzony do realizacji! Przed nami 12 miesięcy intensywnej, inspirującej współpracy z zespołem FUTURAMA ze Skopje, a to oznacza nowe możliwości, międzynarodową wymianę doświadczeń i realne wsparcie dla sektora HoReCa.
HoReCa na zielonej ścieżce – co chcemy osiągnąć?
Wzmocnienie sektora HoReCa poprzez edukację ekologiczną – pomagamy restauratorom, hotelarzom i firmom cateringowym dostosować się do rosnących wymagań ESG. Nowe standardy i regulacje – wspieramy branżę w zrozumieniu i wdrażaniu unijnych przepisów dotyczących zrównoważonego rozwoju. Rozwój kompetencji zielonych liderów HoReCa – kształcimy profesjonalistów, którzy poprowadzą sektor w stronę bardziej świadomego i ekologicznego zarządzania. Technologie na straży zrównoważonej gastronomii – wdrażamy nowoczesne narzędzia do optymalizacji zużycia energii, ograniczania strat żywności i redukcji emisji CO₂. Międzynarodowa wymiana doświadczeń – spotkania w różnych zakątkach Europy, networking i najlepsze praktyki z krajów, które są liderami zielonej transformacji.
Dlaczego to ważne?
Sektor HoReCa odpowiada za znaczną część emisji CO₂ i marnotrawstwa żywności – czas na działania, które uczynią go bardziej ekologicznym.
Przepisy unijne (ESG, Fit for 55, Green Deal) zmieniają zasady gry – chcemy, aby nasi partnerzy i klienci byli przygotowani na nadchodzące zmiany.
Zrównoważona gastronomia to przyszłość – klienci coraz częściej wybierają restauracje i hotele, które działają w zgodzie z ekologią.
To dla nas nie tylko projekt, ale realna zmiana w branży, w której od lat działamy i którą wspieramy. Cieszymy się, że możemy tworzyć przestrzeń do nauki, wymiany doświadczeń i wdrażania innowacyjnych rozwiązań, które pomogą naszym klientom lepiej, świadomiej i ekologiczniej prowadzić swoje biznesy.
Przygoda przed nami!
Z nowym rokiem – nowe wyzwania, projekty i inspiracje!
Niech 2025 rok będzie dla Was obfity w nowe działania, wartościowe partnerstwa, zadowolonych klientów, przełomowe pomysły i inspirujące spotkania. Życzymy wszystkim, aby był to rok pełen sukcesów, harmonii i odwagi do wprowadzania zmian!